Pica ni več “fast food”, ampak postaja pojem visoke kulinarike. Manj je več. Skrbno in po pravilih izdelano testo, paradižnik vrste San Marzano, ki uspeva na vulkanskih tleh v okolici Vezuva, mocarela, ki jo izdelujejo v pokrajinah južno od Rima in sveži lističi bazilike. Vse to sestavlja pico Napoletano. Ali ste vedeli, kaj neapeljsko pico […]